Referansenummer: 133 Title: Uønskede effekter av antinæringsstoffer på menneskers helse: en systematisk gjennomgang Summary: Denne gjennomgangen viser at anti-næringsstoffer som fytater og oksalater kan hindre næringsopptak, noe som potensielt kan føre til mangler og redusert måltidsverdi. URL: https://www.researchgate.net/publication/388364290_Adverse_effects_of_antinutrients_on_human_health_a_systematic_review