Referansenummer: 72
Title: Historisk inntak av flerumettede fettsyrer i tradisjonelle dietter
Summary: Tradisjonelle dietter hadde mindre enn 2% av daglige kalorier fra flerumettede fettsyrer, mens moderne vestlige dietter har økt inntaket av PUFA betydelig.
URL:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5577766