Referansenummer: 171 Title: Sannheten om emulgatorer: ødelegger de tarmhelsen vår? Summary: Emulgatorer i ultra-prosesserte matvarer kan forstyrre tarmmikrobiomets helse, noe som kan føre til betennelse og tilstander som Crohns sykdom. URL: https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2023/jun/29/the-truth-about-emulsifiers-gut-health-microbiome